Posts tagged american food
Crocant de piersici – Peach crisp
Jul 25th
Tot cu de-ale gurii, dar n-am mai pus demult o reteta si mi-e ca trece sezonul de piersici pana ma hotarasc eu. Asa ca iata: Vreo 4-5 piersici coapte, decojite si taiate felii, se pun intr-un vas cu marginea inalta cam de 5 cm., bine uns cu unt. Orice…
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...Roll ‘n’ Roaster
Jul 21st
Am mai scris despre Sheepshead Bay, dar doar de curand am descoperit un loc cu mancare care mi-a placut mult. Este fast-food dar pe stilul de “Old New York diner”, cu mese de formica si separeuri tapitate in vinilin rosu, cu meniu simplu si servire e…
(No Ratings Yet) Loading ...Solstitiul de vara
Jun 24th
Da, stiu, a trecut si sunt vesti vechi dar n-am avut timp. De fapt, am posturi care asteapta de doua luni, saracele. Insa e vara si nu prea stau pe-acasa – fie cu munca, fie cu treburile sau distractia, asa ca nu ma plang. Doar as vrea sa am mai mult t…
(No Ratings Yet) Loading ...Sushi rusesc
Jun 18th
Nu l-am poreclit eu asa ci e numele sub care e vandut la Cherry Hill. Bucatele foarte fragede de peste proaspat si peste afumat, crab (fals, din pacate- singura nota proasta), salata verde si un pic de creme fraiche, rulate intr-o clatita care apoi e …
(No Ratings Yet) Loading ...Hester Street Fair
Jun 12th
Si daca dai coltul de la Doughnut Plant pe Essex St. si mergi vreo 50 de metri spre Hester St., dai de Hester Street Fair. Deschis de doar cateva saptamani (doar sambata si duminica) intr-un spatiu mic intre un parculet si o cladire, pe locul unde pe …
(No Ratings Yet) Loading ...Ziua gogosii – Doughnut Plant
Jun 4th
Pentru ca maine, vineri, este National Doughnut Day (vorbesc serios, si daca cititi link-ul de pe wiki veti afla ca nu a fost inventata de vreun mancacios, HA!), am zis sa notez vizita la Doughnut Plant. Cine ma cunoaste stie ca nu-mi plac gogosile am…
(No Ratings Yet) Loading ...Culinary Institute of America
May 14th
Postul este dedicat lui Cristi (stim noi de ce) si desi urma sa apara mai tarziu, am apucat sa-i spun ca am o surpriza pentru el saptamana asta. Cum saptamana se incheie curand, n-am avut de ales. Sper sa-ti placa, Cristi 
Dat fiind ca prima vizita l…
(No Ratings Yet) Loading ...Dulce de april
Apr 15th
Cateva poze promise – prajiturile de ieri de la Cannelle Patisserie (despre care am mai scris aici acum ceva timp). Au mai schimbat un pic din repertoriu dar calitatea a ramas aceeasi si ramane cofetaria mea favorita in NYC (dupa ce Payard a inchis anu…
(No Ratings Yet) Loading ...Kyo Ya
Mar 28th
Kaiseki: un tip de arta care imbina gustul, textura, culoarea si felul cum este prezentata mancarea.[...] Numai ingrediente de sezon sunt folosite si preparate in moduri care tintesc sa le maximalizeze gustul. Preparatele sunt prezentate cu grija pe va…
(No Ratings Yet) Loading ...Harmony Terrace
Feb 24th
Unul din restaurantele romanesti la care nu fusesem niciodata e Harmony Terrace, chestiune remediata acum vreo 10 zile cand am fost invitati pentru o mica sarbatorire a unei mari reusite Multe nu-s de spus: localul e mic, erau deja 2 mese mari pe…
(No Ratings Yet) Loading ...Nyonya
Jan 22nd
Am mai scris despre Nyonya, dar asa demult ca poate are nevoie de un update. Plus, raspunsul la ghicitoare: sunt “pearl noodles” (traducere gingasa a ceea malaiezienii numesc “coada de sobolan”), o pasta din faina de orez foarte probabil facuta de mana…
(No Ratings Yet) Loading ...La cofetaria lui Nita
Jan 15th
V-am mai aratat eu mai un cataif, mai o amandina si o tosca sau o savarina si am mai pomenit de Nita de atatea ori. Nu grozave dar am reusit sa fac cateva poze in magazin – au fost facute cam pe furis.Well, sper sa va placa oricum.
(No Ratings Yet) Loading ...Cu multumiri
Nov 29th
Cum spuneam, n-am gatit nimic inafara de desert: cheesecake-ul cu alune de padure si dulce de leche (care e foarte probabil cheesecake-ul preferat si usor de facut) si o placinta de dovleac pe stil american. Dar a fost si curcan, si cartofi dulci cu ma…
(No Ratings Yet) Loading ...Vita cu broccoli
Nov 23rd
Una din cele mai clasice/populare mancaruri chinezesti in America este “… with broccoli” – fie vita, pui sau creveti. E mancarea chinezeasca de “introducere”, fara gusturi ciudate, fara combinatii exotice. Simpla si comforting, modest servita pe ore…
(No Ratings Yet) Loading ...
Loading ...
