Restaurante si restauratii
Inainte sa plecam in mini-excursia din South Carolina si Georgia am cautat cateva informatii despre locuri demne de a fi vizitate acolo pe fuga si nu numai.Am cautat online, am rasfoit pliantele pe care le aveam prin casa, am fost la biblioteca orasene…
| Print article |
No comments yet.
No trackbacks yet.
The best restaurant
about 3 weeks ago - No comments
Am ramas dator cu o experienta culinara de neuitat, din vacanta din Atlanta. Si poate povestiti si voi cea mai tare experienta culinara, de ce nu!
Incep cu un disclaimer: din pacate -sau din fericire- o buna parte din banii nostri se duc in conturile unor restaurante; unele merita sa ne ia banii si sa ne gadile papilele gustative, altele doar ne potolesc foamea si lenea de a gati dupa o zi de munca sau una de odihna.
Probabil la “apogeu” ajunseseram la performanta sa mancam out 4-5 seri pe saptamana. Din cauze economice, practice si de dieta incercam mai nou sa rarim iesirile la cina la doua seri pe saptamana. Sau chiar mai rar, daca s-ar putea.
Dar cand mergem in vreo excursie incercam sa nu ne tragem de la gura si cu siguranta nu ne veti prinde in fastfoodarii, olivesgardenuri, rubytuesdayuri, chiliesuri si alte rahaturi pre-congelate.
Incercam – pe cat posibil- sa aflam “ponturi” de la localnici sau fosti vizitatori si pana acum nu am prea dat gres.
Dar pe departe cel mai bun pont ni l-a dat o amica (Keisha) care a locuit ani buni in Atlanta. Si nu doar ca a locuit, ci a participat activ la viata mondena -sau spuneti-i cum vreti- a orasului olimpic.
Am intrebat-o (intr-o doara) inainte sa plecam in mini-vacanta daca are ceva special sa ne recomande si m-a intrebat -scurt si instantaneu- ca de ce sunt interesat: restaurante, baruri, cluburi de noapte, muzee, locuri istorice, magazine, hoteluri sau World of Coca Cola si Acvariu?
A doua zi aveam o lista cu “to do” – pe care, intre timp, am pierdut-o, normal- si care ne-a facut mini-excursia in Atlanta de neuitat.
Datorita recomandarilor Keishei am mancat -probabil- cea mai buna cina din viata mea la un restaurant pe care cu siguranta nu l-am fi ales din motive de locatie mai ascunsa.
Localul se numeste TOP FLR (in Midtown), bucatarul este scolit la Paris si gateste cu influente franceze si -fiind asiatic la origini- si-a pus amprenta (si ghimbirul) pe bucatele gatite perfect.
S-a mancat, in ordinea numerelor de pe tricou a celor patru meseni care au impartit cu bucurie si uimire urmatoarele:
- miel neo-zeelandez cu smochine si garnitura de Crispy Spaetzle (habar n-am sa traduc…un fel de taitei), ciuperci salbatice si ceapa calita;;
- muschi de porc cu nuca si balsamic vinegar insotit de o garnitura de varza de Brussel caramelizata in sos de fennel (nu stiu sa-l traduc acum), bacon si shallots (nici asta nu stiu sa o traduc…un fel de ceapa mica);
- piept de rata cu un strop de sos de fennel si vermut dulce si garnitura de conopida gratinata si crema de usturoi
- vita (hanger steak raman dator celui care traduce asta…stiu ca-i un muschi din apropierea rinichilor…si are un gust specific) cu sparanghel si ciuperci.
Desertul a fost cireasa de pe tort iar pretul a fost mai mult decat rezonabil, toata nota de plata a fost cam 200 de dolari, cu tot cu beri, vin si aperitive.
Da, probabil asta a fost cel mai tare restaurant la care am fost pana acum si pe care-l recomand trecatorilor prin Atlanta.
PS1 articolul asta l-am scris ca sa mai scot mirosul din postarea anterioara.
PS2 urasc sa fac poze in restaurante dar de data asta nu m-am putut abtine…
Iarasi mi-a "scris" Presedintele Americii
about 1 month ago - No comments
The BP oil spill in the Gulf Coast is the worst environmental disaster of its kind in our nation’s history. I am returning to the region today to review our efforts and meet with families and business owners affected by the catastrophe.
We are working to hold BP accountable for the damage to the lands and the livelihoods of the Gulf Coast, and we are taking strong precautions to make certain a spill like this never happens again.
But our work will not end with this crisis. That’s one of the reasons why last week I invited lawmakers from both parties to join me at the White House to discuss what it will take to move forward on legislation to promote a new economy powered by green jobs, combat climate change, and end our dependence on foreign oil.
Today, we consume more than 20 percent of the world’s oil, but have less than two percent of the world’s oil reserves. Beyond the risks inherent in drilling four miles beneath the surface of the Earth, our dependence on oil means that we will continue to send billions of dollars of our hard-earned wealth to other countries every month — including many in dangerous and unstable regions.
In other words, our continued dependence on fossil fuels will jeopardize our national security. It will smother our planet. And it will continue to put our economy and our environment at risk. We cannot delay any longer, and that is why I am asking for your help.
Please stand with me today in backing clean energy. Adding your name will help Organizing for America create a powerful, public display of support for making this change happen.
The time has come, once and for all, for this nation to fully embrace a new future. That means continuing our unprecedented effort to make everything — from our homes and businesses to our cars and trucks — more energy-efficient. It means rolling back billions of dollars of tax breaks to oil companies so we can prioritize investments in clean energy research and development.
Many businesses support this agenda because shifting to clean energy creates opportunities for entrepreneurship. This is how we will reinvent our economy — and create new companies and new jobs all across the country.
There will be transition costs and a time of adjustment. But if we refuse to heed the warnings from the disaster in the Gulf — we will have missed our best chance to seize the clean-energy future we know America needs to thrive in the years and decades to come.
The House of Representatives has already passed a comprehensive energy and climate bill, and there is currently a plan in the Senate — a plan that was developed with ideas from Democrats and Republicans — that would achieve the same goal. But this is an issue that Washington has long ignored in favor of protecting the status quo.
So I’m asking for your help today to show that the American people are ready for a clean-energy future.
Please add your name to mine:
http://my.barackobama.com/CleanEnergy
Thank you,
President Barack Obama
PS: Io sunt de acord cu ce a zis Presedintele si nu sunt neaparat de acord cu ala de si-a scris capodopera pe parbrizul masinii. Dar fiecare are dreptul la opinie in America. Pana la noi ordine…
Numbers
about 5 months ago - No comments
Aproape ca uitasem ca mai am o chestie (blog e mult spus) pe care o alimentam frecvent la un moment dat. Noroc cu Achilina ca mi-a trimis o poza cu un numar de care se impiedica tot timpul si asa mi-am reamintit de numere.blogspot.com .Mai fac inca o i…
The Big Borat
about 6 months ago - No comments
Ieri am revazut The Big Lebowski.Bun film, de ala de tinut minte si aratat la nepoti si explicat ca fara evrei (fratii Coen printre altii) nu am fi avut noi multe chestii faine. A nu se intelege ca eu asta am retinut din film. Nu!Ca veni vorba despre …
Berea in America
about 6 months ago - No comments
Nu sunt mare bautor de bere; prefer vinul.Anul trecut, adunate, nu cred sa fi baut mai mult de 25 de sticle de bere de 0,33 ml!Ca sa deviez putin de la subiect: cand am fost prima oara in vizita in Romania imi faceam planuri peste planuri ca o sa beau …
Colinda clopotelor
about 7 months ago - No comments
Ca iarasi m-am luat cu una alta si am uitat ca am tensiunea marita si ca traiesc intr-un loc…hm…nici nu stiu cum sa-l numesc…fain, da, asta ar fi cuvantul!Am tras o tura scurta prin partea istorica a oraselului nostru (Williamsburg, pentru cei ca…
Nesimtitii din diaspora
about 7 months ago - No comments
Am zis ca nu mai am treaba cu politica din Romania si imi tin promisiunea. Ce zic acum intra la categoria societate (divizata) romaneasca, da?Doar tin sa remarc halul unde s-a ajuns: noi, astia care am avut sansa sa scapam, am fost facuti nesmititi (de…
Am descoperit America!
about 8 months ago - No comments
Sau, mai bine zis, am descoperit serialul Lost, filmul ala cu Monica Barladeanu, cum ar zice unii patroti!Pe www.hulu.com ca sa fiu mai exact il urmarim, sa traiasca, la multi ani hulu asta ca e treaba buna.Din pacate, nu se poate accesa din Romania da…


